კვერცხის ხატვა და ნამცხვრების კურთხევა არის სააღდგომო ტრადიცია, რომელსაც უძველესი ფესვები აქვს. ქრისტიანული ეკლესიის წმინდა ტრადიციამ შემოინახა მოთხრობა მოვლენის შესახებ, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს ასეთი კულინარიული პრაქტიკის წარმოშობის წყაროდ.
თანამედროვე დროს ძნელია აღდგომის წარმოდგენა ფერადი კვერცხის გარეშე. ეს ხალხური ტრადიცია იმდენად მჭიდროდ იქნა ჩასმული რუსი ადამიანის ცხოვრებაში, რომ ადამიანებიც კი, რომლებიც არ აღიარებენ ქრისტიანობას, ამგვარი ხელოვნებით არიან დაკავებულნი.
არსებობს ლეგენდა, რომ უფალი იესო ქრისტეს სიკვდილის შემდეგ მისი ყველა მოწაფე და მოწაფე გაბნეული მაცხოვრის შესახებ ქადაგებით გაიფანტა მთელ მსოფლიოში. ერთ-ერთი მოწაფე იყო წმიდა თანასწორთა მარიამ მაგდალინელი, რომელსაც ეკლესია მირონის მეუღლეს უწოდებს. იგი რომის იმპერატორ ტიბერიუსთან მივიდა ქრისტეს აღდგომის სასწაულებრივი მოვლენის შესახებ. როდესაც წმინდანი საიმპერატორო სასახლეში ჩავიდა, ხელში ჩვეულებრივი კვერცხი იყო.
მარიამ მაგდალინელმა დაიწყო ქადაგება იესოს მკვდრეთით აღდგომის შესახებ. ტიბერიუსს, წარმართულ ხასიათს არ უჯერებდა მისი სიტყვები, მაგრამ საპასუხოდ იცინოდა კიდეც და ამბობდა, რომ შეუძლებელია ადამიანის მკვდრეთით აღდგომა, ისევე როგორც ის ფაქტი, რომ კვერცხი ვერ გახდება წითელი. იმპერატორის თვალწინ სასწაული მოხდა - კვერცხი გაწითლდა. ამან უდიდესი გავლენა მოახდინა ტიბერიუსზე. პირველი საუკუნეების ისტორიკოსმა სუეტონიუსმა დაწერა, რომ რომის იმპერატორს სურდა კი წარმართული ღმერთების პანთეონში შეეტანა ქრისტე, მაგრამ ამას ხელი შეუშალა რომის სენატმა.
ასე გაჩნდა სააღდგომოდ კვერცხების შეღებვის ტრადიცია, რაც ქრისტიანის რწმენის ნიშანია ქრისტეს მკვდრეთით აღდგომის მოვლენის რეალობაში.
