საზოგადოებრივ ადგილებში ღირსეული ქცევის უნარი არის საერთო კულტურის ნიშანი. ეს უნარი თავდაჯერებულობას ანიჭებს და, შესაბამისად, ასეთი ადამიანი არასდროს შეეცდება მისი არარსებობა დაემალოს უხეშობისა და განზრახ სამსახიობო პერსონალის მიმართ განწყობილ დამოკიდებულებას. რესტორანი არის ის ადგილი, სადაც ყველაზე ხშირად ეძლევათ საშუალება აჩვენონ თავიანთი კარგი აღზრდა, ზოგისთვის კი - მისი ნაკლებობა.
რესტორნის ქცევის წესების ზოგადი წესები
ლანჩის ან ვახშმის ბოლოს, როდესაც არა მარტო გემრიელად მიირთმევთ, არამედ თქვენს მეგობარ სასადილო დროსაც კარგად გაატარეთ, გადასახადს უნდა სთხოვოთ ოფიციანტი, რომელიც მოგემსახურათ. თუ ამ მომენტში ის თქვენს მაგიდასთან არ არის, თქვენ არ გჭირდებათ მას ხმამაღალი შეძახილით, მაგიდაზე ან ჭურჭელზე დანაჩანგალი დაკაკუნებით, თითების დაჭერით. იმისათვის, რომ მისი ყურადღება მიიპყროთ, თქვენ მხოლოდ ხელის დახვეწილი ტალღის გაკეთება გჭირდებათ. უკიდურეს შემთხვევაში, სთხოვეთ ნებისმიერ მიმტანს, რომელიც თქვენს მაგიდასთან გაივლის, გაუგზავნოს ის, ვინც თქვენ მოგემსახურათ.
იმსჯელეთ, თუ ვინ გადაიხდის გადასახადს, სანამ ოფიციანტი თქვენს მაგიდასთან მოვა, რათა შეამოწმოს იგი.
ზოგიერთ რუსულ კვების ობიექტში, ოფიციანტის წვერი დაუყოვნებლივ შედის კანონპროექტში, როგორც წესი, შეკვეთის ჯამური ღირებულების 10%. ის ნაგულისხმევად მიიჩნევს, რომ მომსახურების ხარისხი იყო შესანიშნავი და თქვენ მზად ხართ დააჯილდოოთ დიდი შრომა. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გადაიხადოთ გადასახადი სრულად, მაგრამ თუ თქვენ არ ხართ კმაყოფილი მომსახურების ხარისხით და ეს ხშირად ხდება რუსულ რესტორნებში, არ უნდა შეიტანოთ საჩივარი მიმტანს და არ შეედავოთ კანონპროექტს. უბრალოდ, სთხოვეთ უფროს მიმტანს დაურეკოთ და უთხარით, ქვესკნელის ქვეშ და არ ცხელა, თქვენი პრეტენზიები სამსახურის ან სამზარეულოს შესახებ. თუ ეს ასეა, შეიძლება არ მიუშვათ ინფორმაცია, თუ ის არ არის შეტანილი კანონპროექტში, ისევ თავაზიანად და მშვიდად აუხსენით თქვენს უკმაყოფილებას მიმტანის უფროსი.
არაუშავს, თუ ჯერ ოფიციანტს სთხოვთ რამდენიმე განსხვავებული გადასახადის გაკეთებას, თუ სუფრასთან მყოფი თითოეული თვითონ გადაიხდის სადილის ან ლანჩის ფულს.
როგორ შევაფასოთ მიმტანი საზღვარგარეთ
მას შემდეგ, რაც საზღვარგარეთ მოგზაურობები ბიზნესის ან ტურიზმის მიზნებისთვის უკვე ჩვეულებრივი მოვლენა გახდა, კონკრეტულ ქვეყანაში წასვლამდე, ოდნავ მაინც უნდა გაეცნოთ გამოცდილი ტურისტების მიმოხილვას და რჩევებს, რომლებიც უკვე იმყოფებოდნენ იქ. ყოველივე ამის შემდეგ, რესტორანში სტუმრობისა და გადასახადის გადახდის შემთხვევაშიც, არსებობს ადგილობრივი განსხვავებები.
მაგალითად, ავსტრალიაში, ისევე როგორც იაპონიაში, ჩინეთსა და კორეაში, ჩვეულებრივი არ არის რჩევების მიცემა და მიღება. ამან შეიძლება იაპონელი ოფიციანტიც კი შეურაცხყოს - მას მიაჩნია, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში კარგად უნდა შეასრულოს თავისი საქმე, რისთვისაც, ფაქტობრივად, ხელფასს იღებს. მაგრამ ამერიკაში ყველა მიმტანი ელოდება შენგან რჩევას, მაშინაც კი, ვინც მუშაობს ჯაჭვის სასადილოებში, როგორიცაა მაკდონალდსი. მართალია, ჩვეულებრივი რესტორნის სტანდარტული წვერი შეკვეთის ოდენობის 25% -ია და სასადილოში საკმარისი იქნება 1-2% ჩაისთვის. წვერი 10-15% არ გააკეთებს წვეტის გარეშე იმ ქვეყნებში, სადაც რუსები დასვენებას ამჯობინებენ - თურქეთში, კვიპროსში, ტაივანსა და მალაიზიაში. ევროპაში, ჩვეულებრივ, რჩევები შედის კანონპროექტში, მაგრამ რაც უფრო ჩრდილოეთით მდებარეობს ქვეყანა, მით უფრო დაბალი იქნება სტანდარტული თანხა. მაგალითად, დანიასა და შვედეთში ეს იქნება დაახლოებით 5-8%.
