ილინის დღე ბულგარეთში ყოველწლიურად 20 ივლისს აღინიშნება. იგი ეძღვნება წმინდა წინასწარმეტყველ ელიას, რომელმაც მრავალი უდიდესი სასწაული მოახდინა წარმართული ღმერთების დასამარცხებლად და ხალხის გაქრისტიანებისთვის.
20 ივლისისთვის ბულგარეთის სოფლების მაცხოვრებლები ცდილობენ დაასრულონ ხორბლის მოსავლის აღება და ვაზის მიბმა. მათ კარგად იციან, რომ მოგვიანებით საჭირო იქნება ყურძნის, სიმინდის, ქერის და ა.შ. შეგროვება, მაგრამ ილინის დღე აღმოჩნდება დასვენების დრო ერთი მძიმე სამუშაოს დასრულების შემდეგ და სხვას. ამიტომ 20 ივლისს გლეხები ცდილობენ სწორად დაისვენონ და გაერთონ, პატივი მიაგონ წმიდა წინასწარმეტყველს.
მიუხედავად იმისა, რომ ილინის დღე ზოგიერთ ქალაქში ასევე აღნიშნავენ, სოფლის მოსახლეობას განსაკუთრებით უყვარს მისი აღნიშვნა. ამ დღეს ჩვეულებრივ ხარს ან ვერძს ხოცავენ, შემდეგ კი ხორცს შამფურზე ამზადებენ. ზოგი ოჯახი ასევე კლავს უძველეს მამლს ქათმის თანამშრომელში. შემდეგ მზადდება სპეციალური წვნიანი, რომლის მთავარი ინგრედიენტია სუბპროდუქტები. ეს კერძები რიტუალური სადილის ნაწილი ხდება, უფრო მეტიც, ისინი ამზადებენ არა მხოლოდ სახლებში, არამედ ეკლესიის პირდაპირ მახლობლად იმ საათებში, როდესაც იქ სპეციალური სადღესასწაულო წირვა ტარდება.
ასევე, სოფლის მოსახლეობა საჭმელს მთელი ოჯახებით ამზადებს და სოფლის მახლობლად ფართო გასუფთავებაში იკრიბება. სადღესასწაულო კერძებს ეკლესიის მსახურმა აკურთხა, რის შემდეგაც გლეხები საზეიმო რიტუალურ სადილს იწყებენ. ილინის დღეს, ჩვეულებრივ, ყველას ეხმარება, ვინც გაჭირვებულია, ამიტომ სოფლელები ამზადებენ საჭმელს არა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის, არამედ ღარიბი მეზობლებისთვის ან მათხოვრებისთვის, რომლებიც მოწყალებას ითხოვენ. ყველას, ღარიბების ჩათვლით, მხიარულობს ამ დღესასწაულზე და ყველას შეუძლია იკვებოს. ხშირად, ნათესავები, მათ შორის ყველაზე შორეულიც, ილინის დღეს იკრიბებიან და აწყობენ სპეციალურ ოჯახურ დღესასწაულებს.
ილია წინასწარმეტყველი გარკვეულწილად გახდა პერუნის, წარმართული ჭექა-ქუხილის ღმერთის შემცვლელი, რომლის თაყვანისცემა სლავებს ქრისტიანობის მიღების შემდეგ მოუწიათ. ამიტომ მას მიეწერება პერუნის ზოგიერთი მახასიათებელი, მათ შორის ზეციური ელემენტების მეთაურობის უნარი. ეს ტრადიციებში აისახა: თუ ზაფხული ცხელი და მშრალი აღმოჩნდა, ილინის დღეს ბულგარელები აწყობენ სპეციალურ ცერემონიალს და ევედრებიან წინასწარმეტყველს, წვიმა გამოუგზავნოს, რაც კარგი მოსავალი იქნება.
