ითვლება, რომ სიმინდის სარგებელი ძნელია გადაფასდეს: მისი მარცვლეული შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, ასკორბინის მჟავას, ბოჭკოს, ამინომჟავებს. რა ისტორია აქვს ამ კულტურას რუსეთში? რატომ გახდა ასეთი პოპულარული?
გააგრძელეთ კამპანია სიმინდის მოსაშენებლად
სიმინდი ქვეყნის ერთ-ერთი ძირითადი კულტურა გახდა, საბჭოთა კავშირის ყოფილი ლიდერის, ხრუშჩოვის წყალობით. ამ დროს ამერიკამ შეინარჩუნა წამყვანი ეკონომიკური პოზიცია მსოფლიოში. საბჭოთა ლიდერი ეძებდა ამერიკას დაწევისა და გასწრების გზებს. ეს იყო უპრეცედენტო კეთილდღეობის ამერიკული მაგალითი, რამაც ნიკიტა სერგევიჩს აიძულა სიმინდი შეეტანა ქვეყნის სოფლის მეურნეობაში. 1955 წელს კომსომოლისადმი მიმართვა გაიგზავნა კომსომოლის წევრებზე და საბჭოთა ახალგაზრდობაზე: "სიმინდის მოყვანის კამპანიის შესახებ!"
სიმინდის ბოჭკოვანი განსაკუთრებით სასარგებლოდ ითვლება. ისინი გამოიყენება ღვიძლის, საშარდე გზების, პროსტატიტის დაავადებების დროს.
მედიამ დაიწყო კულტურის უამრავი ჯანმრთელობის სარგებლობის პოპულარიზაცია. დათესილი ფართობის ზრდა ყოველწლიურად დაიწყო: 1955 წელს სიმინდისთვის გამოიყო 18 მილიონი ჰექტარი, ხოლო 1962 წელს 37 მილიონი ჰექტარი. თითოეული სასოფლო-სამეურნეო საწარმოს ხელმძღვანელს უნდა შეეტყო ზემდგომი ორგანოების წინაშე, თუ რამდენი პროცენტით გაიზარდა მისი მეურნეობის მინდვრის სიმინდის თესვა. ასე გახდა ამერიკული კულტურა ნამდვილი "მინდვრის დედოფალი". მრავალი წლის განმავლობაში მას სოფლის მეურნეობის საწარმოების ხელმძღვანელების და რიგითი საბჭოთა მოქალაქეების გონება იპყრობდა. სიმინდის სხვადასხვა ჰიბრიდული ჯიშის შეძენა მოხდა საზღვარგარეთ. სსრკ – ში ჩხირის, ბურღულეულის, პურისა და ამის გარდა, სიმინდისგან დაიწყო ტკბილეულისა და ძეხვის წარმოება. ყველა ამ სამომხმარებლო საქონელმა დაიკავა საპატიო მაღაზიის თაროები.
ამასთან, სამეურნეო ექსპერიმენტები "მინდვრის დედოფლის" მონაწილეობით უშედეგოდ დასრულდა. სიმინდმა უარი თქვა მოყვანაზე იქ, სადაც კლიმატური პირობები შეუსაბამო იყო. ეს ძირითადად ქვეყნის ჩრდილოეთ და ბალტიისპირეთის ტერიტორიებია. სოფლის მეურნეობის მუშაკებმა შეწყვიტეს უზარმაზარი ფართობების თესვა ნათესებით. რა თქმა უნდა, სიმინდმა ვერ შეძლო სხვა კულტურების ჩანაცვლება, როგორიცაა ჭვავის ან ხორბლის. ამასთან, მაღაზიებში თაროებზე სიმინდის ჩხირი მაინც ხდება.
E ვიტამინის შემცველობის გამო სიმინდს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და, შესაბამისად, ახანგრძლივებს ორგანიზმის ახალგაზრდობას.
სიმინდი არის ნარჩენებისგან თავისუფალი მარცვლეული
დროთა განმავლობაში გამოიყენებოდა ყუნწი და სიმინდის სხვა ნაწილები. ღეროს შუა გამოიყენებოდა ქსოვილის ქაღალდის დასამზადებლად. თავად ღერომ დაიწყო სამშენებლო და შესაფუთი მასალების წარმოება. ავეჯით ივსება ბალახის საჰაერო ხომალდები და ფურფურალიც მიიღება მუწუკებისგან. მოკლედ, ამ საოცარმა მარცვლეულმა დაიმსახურა "მინდვრის დედოფლის" ტიტული რატომღაც.
