დანაჩანგალი სწორად ჩატარების ხელოვნება განპირობებულია მისი გამოყენების მარტივად და გაწერილია ეტიკეტის წიგნებში. თევზის ან ხორცის დანით და ჩანგლით გასამუშავებლად საჭიროა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი პრინციპი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღე დანა წამყვან ხელში. დედამიწის მოსახლეობის უმეტესობისთვის ეს მარჯვენა ხელია. აიღე კომფორტულად, ააფარე.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ჩანგალი ამოძრავებულ ხელში, სავარაუდოდ მარცხენაში (თუ არ ხართ მარცხენა ხელით), სახელური ქვემოთ. საჩვენებელი თითი დაადეთ მოწყობილობის „უკანა მხარეს“.
ნაბიჯი 3
იმისათვის, რომ თითის პოზიცია არ შეცვალოთ, ხორცის, თევზის ან სხვა კერძის ნაჭერი მოჭრათ, ჩამოაწიეთ დანაჩანგალი: ჩანგალი ნაჭრის კიდიდან დაახლოებით სამი სანტიმეტრით. ჯოხი იქამდე, სანამ ჩანგალი მყარად არ დადგება. გამოიყენეთ დანა ნაჭრის მოსაჭრელად, დაჭერით იგი ჩანგლის პერპენდიკულარულად.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ნაჭერი ჩანგალზე მოათავსეთ მარცხენა ხელში. შეგიძლია მიირთვა.
ნაბიჯი 5
თუ ჩანგლით ჭამთ დანის გარეშე, დაიჭირეთ ჩანგალი კომფორტულ ხელში, გამართეთ იგი მარჯვენა (წამყვან) ხელში.
