მანუ ფიდელი პროფესიონალი რესტორანი და შეფ-მზარეულია. ეს ადამიანი ცნობილი გახდა პროექტში მონაწილეობის წყალობით, სახელწოდებით "ჩემი სამზარეულოს წესები". როგორ ცხოვრობს მანუ და რას საქმიანობს ახლა?
ბავშვობა და ოჯახი
მანუ დაიბადა 1974 წელს ქალაქ ნანტში. მამა, ისევე როგორც ბაბუა და კიდევ დიდი ბაბუა მანუ რესტორნების შეფები იყვნენ. თუ დედაზე ვსაუბრობთ, მაშინ მთელი ცხოვრება დიასახლისი იყო.
ბავშვობიდან მანუ იყო ცნობისმოყვარე და აქტიური, ამიტომ მისი საყვარელი სპორტი იყო სირბილი, ცურვა და ფეხბურთი. 13 წლის ასაკში მანუ გახდა ცირკის სამოყვარულო სკოლის მოსწავლე, სადაც მას აქებდნენ მხატვრულობისა და მოქნილობისთვის. ამასთან, ორი წლის შემდეგ, ბიჭმა გააცნობიერა, რომ დიდი დრო დასჭირდებოდა პროფესიონალი ჯამბაზის კარიერაში მისვლას, ამიტომ მან სხვა ტიპის საქმიანობა აირჩია.
კარიერა
მანუ მამის რესტორანში წავიდა, რომ იქ მზარეულის თანაშემწე გამხდარიყო. უკვე 15 წლის ასაკში მოზარდი სიტყვასიტყვით აცნობიერებდა ინფორმაციას ფრენაზე, 16 წლის ასაკში კი უფრო ძვირადღირებულ რესტორანში წავიდა. მან დაამთავრა სწავლა. შემდეგ ბიჭი წავიდა ლონდონში, სადაც ის მუშაობდა სხვადასხვა დაწესებულებებში, კარიერა აშენდა მიმტანიდან შეფამდე.
1999 წელს ის ავსტრალიაში წავიდა, სადაც ადგილობრივ რესტავრატორებს დაეხმარა ბიზნესის გაუმჯობესებაში. ყოველდღე მანუ ამზადებდა 3 ათეულზე მეტ კერძს, აუმჯობესებდა და სრულყოფდა საკუთარ პროფესიულ უნარებს.
პირველი რესტორანი გამოჩნდა 10 წლის შემდეგ, 2009 წელს, და ის სიდნეიში, პადდინგტონში გამოჩნდა. რესტორანში გთავაზობთ თანამედროვე ფრანგულ ბისტრო კერძებს. ინვესტიციამ ძალიან სწრაფად გაამართლა.
ორი წლის შემდეგ გამოჩნდა კიდევ ერთი მანუს რესტორანი - დაწესებულება, რომელსაც აპერიტი ერქვა. ამ რესტორნის თანამფლობელი არის მიგელ მაესტე, ცნობილი ფილმით "The Bachelor Party".
პირადი ცხოვრება და ბიოგრაფია
ბევრმა ქალმა მანუში დაინახა ნამდვილი მამაკაცის იდეალი. შესანიშნავი გარეგნობა, განათლება და სხვადასხვა გემრიელი კერძების მომზადების ნიჭი - ეს შორს არის მანუს ყველა თვისებისაგან. ამასთან, მანუ პირველი პოპულარობის დროს დაქორწინდა რონიზე, მოგვიანებით კი ჯონტის მამა გახდა. მანუ ცდილობდა რაც შეიძლება მეტი დრო გაეტარებინა თავის ცოლთან და შვილთან, მაგრამ მისმა მუშაობამ გამუდმებით უთხრა ბორბლებს. 2009 წელს ისინი ერთმანეთს დაშორდნენ.
2014 წელს მანუმ იქორწინა გოგონაზე, სახელად კლარისა, და ქორწილი შედგა მალაიზიაში, სადაც ისინი სპეციალურად ამისათვის დაიქირავა დაქირავებულმა თანამშრომელმა. შემდეგ წელს ახალგაზრდა წყვილს შეეძინა შვილი, რომელსაც ჩარლი-არია დაარქვეს - ეს მანუს ნება იყო. მთელი ცხოვრება ის ცდილობდა იცხოვროს მყუდრო სახლში თავის საყვარელ და საყვარელ ოჯახთან ერთად, ახლა კი მანუს აქვს ყველაფერი რაც მას სჭირდება.
მომავალში მანუ და კლარისა კიდევ ერთი შვილის გაჩენას აპირებენ და მათ სურთ, რომ მემკვიდრე და ოჯახის მემკვიდრე ბიჭი გაჩნდეს.
ამ დროისთვის მანუ ბედნიერად დაქორწინებულია და რესტორნების ბიზნესით არის დაკავებული, უფრო წარმატებული ქმარი და ცოლი და შვილების შესანიშნავი ბიზნესმენი.
