მე -3 ტალღის კაფე არ არის მხოლოდ მყუდრო კაფე უფასო Wi-Fi- ით. ეს არის კიდევ რაღაც, ეს არის განსაკუთრებული კულტურა. ამ კაფეში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყავა, რომელიც აქამდე არასდროს გისინჯავთ. თქვენ ნახავთ სხვადასხვა სახის სამზარეულოს და ბარისტას, რომელიც "იწვის" თავისი საქმით.
მესამე ტალღის კაფე
გსურთ დალიოთ არა მხოლოდ გემრიელი ყავა, არამედ ყავა ისტორიით? ცდილობთ სხვადასხვა სახის გამოწვას? ისწავლეთ მარცვლების გაგება? შემდეგ ეს სტატია დაგეხმარებათ იპოვოთ მე –3 ტალღის საუკეთესო კაფე თქვენს ქალაქში.
მე -3 ტალღის კაფის ნიშნები
- პირველი, რაც უნდა გაითვალისწინოთ, ყავის მომზადების ვარიანტების მრავალფეროვანი არჩევანია. ძეზადან დაწყებული და სიფონით დამთავრებული. კარგ კაფეს მინიმუმ 2 ვარიანტი უნდა ჰქონდეს.
- ბარისტა. ყველაზე ხშირად ეს არის ადამიანი წვერის ან ტატუს მქონე. შეიძლება გოგო. მათგან გამორჩეულია ის, რომ ჰოლივუდის ფილმების ან მოდის მოდელების გმირებს ჰგვანან პრიალა ჟურნალების გარეკანებიდან.
- კაფის მომხმარებლები ძირითადად Apple– ის ბრენდის მიმდევრები არიან.
- კაფესთან უამრავი ველოსიპედი და ავტოსადგომია.
- კაფის მფლობელი ყავის შემწვარი კომპანიაა. ისინი მარცვლებს თავად ყიდულობენ, აშრობენ და აცხობენ. ისინი ასევე ატარებენ კასტის კამპანიას.
- თქვენ უნდა შემოგთავაზოთ სულ მცირე ერთი და იგივე წარმოშობის ყავა. იმ ეს ყავა გაიზარდა კონკრეტულ ადგილას, მას სხვა ჯიშები არ დაუმატებია.
- ყავის სასმელების აღწერილობა გვთავაზობს სიტყვებს, როგორიცაა ფორთოხლის ნოტები, ხილის ფანტელები ან ჰიბისკუსის არომატი. აღწერილობაში ასევე შეგიძლიათ იხილოთ: "მწვანე ვაშლის არომატი", მუქი შოკოლადის ჩრდილი ან "პოპურის" არომატის ნაზავი.
- დესერტი და ნამცხვრები მხოლოდ კერძო კომპანიებისგან. ნუ გაგიკვირდებათ, რომ პურის უბრალო ნაჭერი ყველით 100 რუბლს გადააჭარბებს. ასეთ კაფეებში ყურადღება გამახვილებულია ხარისხზე, რაც ნიშნავს, რომ ფასი უფრო მაღალი იქნება.
- კედლები გაფორმებულია ჯილდოებითა და მედლებით სხვადასხვა ბარისტას შეჯიბრებით.
- ესპრესო ემსახურება ჭიქა წყალს, სასურველია გაზიანი.
იგრძენით ყავის სასმელის გემო და არომატი, რომ მომავალში იცოდეთ რაზე უნდა გააკეთოთ აქცენტი.
