ხორცი არის მძიმე საკვები, რომელიც სხეულს სლახავს. ამიტომ, განვითარებულ ქვეყნებში ხალხის დიდი ნაწილი ტოვებს ხორცის პროდუქტებს, აერთიანებს სათანადო კვებას სპორტს და უარს ამბობს ცუდ ჩვევებზე. თუ რაიმე მიზეზით გადაწყვიტეთ ხორცპროდუქტების ყოველდღიური მენიუდან გამორიცხვა, მაშინ იცოდეთ, რომ წინ ბევრი სირთულე გელით, რადგან ადამიანი სწრაფად ეჩვევა ხორცს და მის გარეშე, როგორც ჩანს, სავსე არ არის. სინამდვილეში, ის, რომ კვება ხორცის გარეშე არ არის კვება, ეს მხოლოდ ჩვეულებრივი სიბრძნეა. რა არის სწორი ხორცი უარი თქვას განსაკუთრებული პრობლემებისა და უხერხულობის გარეშე?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გადაწყვიტეთ, რა სახის მიზანს აპირებთ.
თუ გადაწყვეტთ გახდეთ ვეგეტარიანელი ამ სიტყვის სრული გაგებით, მაშინ მენიუ უფრო რადიკალურად უნდა შეცვალოთ, რადგან ვეგეტარიანელები თავიანთი დიეტადან მთლიანად გამორიცხავენ ცხოველურ პროდუქტებს. ზოგიერთისთვის ამის გაკეთებაც კი სასარგებლოა, სხვებისთვის კი ცხოველური წარმოშობის საკვებზე უარის თქმა შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს.
ნაბიჯი 2
დაადგინეთ, შეგიძლიათ თუ არა ვეგეტარიანელი შემდეგი სქემის მიხედვით: - შეგიძლიათ და უნდა თქვათ უარი ცხოველების საკვებზე, თუ ჯანმრთელობის შემდეგი პრობლემები გაქვთ: ათეროსკლეროზი, ყაბზობა, ღვიძლის პრობლემები, ნაწლავების დარღვევები. ამ შემთხვევაში, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი უფრო მარტივად იმუშავებს, მსუბუქი მცენარეული საკვების მონელებით. მენოპაუზის პერიოდში ქალებისათვის ექიმები რეკომენდაციას იძლევიან ხორცზე უარის თქმას, რადგან სოიოს საკვების უპირატესობასთან ერთად მენოპაუზა უფრო ადვილია.– შესაძლებელია გახდეთ ვეგეტერიანელი, თუ რეპროდუქციული ასაკის ხართ. მიუხედავად ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საჭიროა სხეულის ვიტამინებით და მინერალებით მომარაგება, რომლებიც შეიცავს ცხოველურ საკვებს, მათ შორისაა თუთია, სელენი, რკინა, სპილენძი, კალციუმი. მოზარდებსა და ორსულ ქალებში, ვინაიდან პირველებში ხორცის ცილა წარმოადგენს სამშენებლო მასალას, ხოლო ამ უკანასკნელში ხორცში შემავალი ვიტამინების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული გადახრები ნაყოფის განვითარებაში.
ნაბიჯი 3
შეეცადეთ ცოტა ხნით უარი თქვათ ხორცზე. ასე რომ თქვენ შეაფასებთ თქვენს სიძლიერესა და შესაძლებლობებს. გარდა ამისა, თქვენი სხეული მიიღებს მცენარეულ დიეტას, რომელიც მას სჭირდება. დასაწყისში, ღირს რამდენიმე მარხვის დღე, ჭამა მხოლოდ კეფირი, ბოსტნეული ან ხილი. ასე რომ, თქვენ განტვირთავთ თქვენს სხეულს ტოქსინებისგან. შემდეგ, ერთი კვირის განმავლობაში, არ შეიტანოთ რაციონში წითელი ხორცი, კერძოდ ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, პაშტეტი, ძეხვი, სუბპროდუქტები. ამასთან, შეგიძლიათ ზომიერად მიირთვათ ფრინველის ხორცი, ასევე თევზი, კვერცხი და რძის პროდუქტები. ხორცზე უარის თქმის შემდეგი ეტაპი არის ფრინველის დიეტადან გამოყვანა. ამავე დროს, საკვები უნდა იყოს დაბალანსებული და მრავალფეროვანი. თქვენ უნდა მიირთვათ სუპები და ბურღულეული, თხილი და ჩირი, ახალი ბოსტნეული და ხილი, პარკოსნები. თუ სერიოზულად აპირებთ ვეგეტარიანელობას, ცხოველური საკვების თავიდან აცილების შემდეგი ნაბიჯი არის თქვენი რაციონიდან კვერცხუჯრედების ამოღება.
ნაბიჯი 4
აკონტროლეთ თქვენი დიეტა. უარი თქვით ხორცსა და ცხოველურ საკვებზე, საჭიროა მიიღოთ საკმარისი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები. ამიტომ, მიირთვით მეტი საკვები, რომელიც მდიდარია კალციუმით, ცილებითა და რკინით, ასევე B12 ვიტამინით. მიირთვით მრავალფეროვანი და დაბალანსებული კვება. შეიძინეთ მზარეულის წიგნი თქვენი ვეგეტარიანული საკვების დივერსიფიკაციისთვის. სანელებლების, სანელებლებისა და პროდუქტების სხვადასხვა კომბინაციის გამოყენებით შეგიძლიათ უარი თქვათ ხორცზე უმტკივნეულოდ და თქვენი სხეულისთვის შეუმჩნევლად.
