მიძინების მარხვა ერთ – ერთი უძველესი ქრისტიანული ტრადიციაა. იგი აღმართეს ღვთისმშობლის მიძინების საპატივცემულოდ, რომელიც ახალი სტილით 28 აგვისტოს აღინიშნება. ეს მკაცრი მარხვა ორ კვირას გრძელდება. მთელი დროის განმავლობაში მორწმუნეებს ეკრძალებათ ცხოველური პროდუქტების ჭამა. ზოგიერთ დღეს თევზის კერძები დასაშვებია, ზოგან - მხოლოდ ბოსტნეულის კერძები. მათი ზეთით შევსება ყოველთვის არ არის დაშვებული.
მართლმადიდებელი მორწმუნეები მარხვას იწყებენ 14 აგვისტოს, თაფლის მაცხოვრის შემდეგ. ამისათვის აუცილებელია წინასწარ მომზადება. ჩვეული დიეტადან მჭლეზე უეცარმა გადასვლამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემები. ამიტომ, თუ ქრისტიანული ტრადიციების მკაცრად დაცვას გადაწყვეტთ, დაიწყეთ ერთდღიანი მარხვით. დააკვირდით არა მხოლოდ მათ კალენდარს, არამედ სამზარეულოს ტექნოლოგიას. მაშინ გრძელვადიან მარხვაზე გადასვლა არ აზიანებს თქვენს ჯანმრთელობას.
ბერები მიძინების მარხვას ყველაზე მკაცრად იცავენ. მათთვის პირველ რიგში გათვალისწინებულია მშრალი კვება. სამშაბათსა და ხუთშაბათს, მას შეუძლია ჭამოს ცხელი საკვები, მაგრამ კერძების ზეთით სუნელი არ შეიძლება. მცენარეული ზეთი ნებადართულია მხოლოდ შაბათსა და კვირას. რა თქმა უნდა, მიძინების დიდმარხვის პერიოდში ბერებს ეკრძალებათ რძის პროდუქტებიც.
საეკლესიო კანონები საკაცობრიოებისთვის ნაკლებად მკაცრია. მარხვის დაწყებამდე აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს აღმსარებელთან და მიიღეთ მისი კურთხევა. არსებობს დაავადებები, რომლის დროსაც ადამიანს არ შეუძლია რძის პროდუქტების გარეშე. ამ შემთხვევაში, რძის კერძები არ არის გამორიცხული დიეტადან და ეს არ ითვლება ცოდვად.
უფლის ფერისცვალების დღესასწაული მიძინების მარხვაზე მოდის. იგი 19 აგვისტოს აღინიშნება. ამ დღეს, როგორც ერისკაცებს, ისე ბერებს აქვთ თევზის ჭამის უფლება. ბოსტნეულის კერძების მომზადება შეიძლება მცენარეული ზეთით, იმისდა მიუხედავად, კვირის რომელ დღეს დაეცა ეს დღესასწაული. დასაშვებია ღვინოც - თუმცა, სუსტი და ძალიან მცირე რაოდენობით. ღვთისმშობლის მიძინების დღე შეიძლება დაეცემა ოთხშაბათს ან პარასკევს. ამ შემთხვევაში, თევზის კერძები სუფრასთან ემსახურება.
მიუხედავად იმისა, რომ Dormition Fast ითვლება მკაცრად, ხალხი მას "გურმანებს" უწოდებდა. ამ დროისთვის უკვე მწიფდება ახალი მოსავალი, ბაღებსა და ბოსტნეულში ბევრი ახალი ხილია, რომელთაგანაც ძირითადად ამზადებენ კერძებს. ამ დღეებში შეგიძლიათ მიირთვათ ყველანაირი სალათი, ბადრიჯანი და გოგრა ხიზილალა, გამომცხვარი და შემწვარი ბოსტნეული. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ცხოველური ცხიმის გამოყენება არ შეიძლება სამზარეულოსთვის.
