სააღდგომო კალათის შეგროვებისას, სააღდგომო ღამით ეკლესიაში, უნდა იცოდეთ რომელი პროდუქტების მიღება შეგიძლიათ თქვენთან და რომელთა აბსოლუტურად არ შეგიძლიათ. არსებობს პროდუქტების გარკვეული ჩამონათვალი, რომლითაც არ არის აკრძალული კალათის შევსება და მასთან ერთად სადღესასწაულო სამსახურში წასვლა.
სააღდგომო კალათის შეგროვებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ მასში თითოეული პროდუქტი ერთგვარი სიმბოლოა, ასე რომ ვერაფრით შეავსებთ მოწნულ ჭურჭელს ზედიზედ ყველა კერძით. პირველი, რაც კალათაში უნდა ჩადოთ, არის ტორტი (ზოგი ამ საკონდიტროს აღდგომის დღეს უწოდებს), რადგან ეს პროდუქტი სიმბოლოა ცათა სამეფოს. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეავსოთ კალათა რამდენიმე სააღდგომო ნამცხვრით.
შეღებილი კვერცხები (შეღებილი კვერცხები და სააღდგომო კვერცხები), რომლებიც აღორძინების სიმბოლოა, არანაკლებ მნიშვნელოვანი პროდუქტია კალათაში. განათავსეთ ისინი სააღდგომო ნამცხვრებთან ერთად, უბრალოდ ნუ გადააჭარბებთ რაოდენობას, რადგან მომავალში მათი გადაყრა შეუძლებელია, გაუარესება. ანუ აიღე იმდენი კვერცხი, რამდენიც შეიძლება შენმა ოჯახმა ჭამოს უახლოეს დღეებში.
ზემოხსენებულ პროდუქტებს შეგიძლიათ ჩააფინოთ ცხენისწაბლის ფესვი. ეს ბოსტნეული არის რწმენის სიმბოლო და შეუვალი სული. ქათმის კურთხევის შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ გასახდელი ან სოუსი და მიირთვათ ეს პროდუქტები სადღესასწაულო სუფრასთან.
შეგიძლიათ მარილთან ერთად აიღოთ სამსახურში. უძველესი დროიდან ეს სეზონი ითვლება სიმდიდრისა და კეთილდღეობის სიმბოლოდ, აგრეთვე ღმერთსა და ხალხს შორის ერთგვარ კავშირში. ნაკურთხი მარილით მარილის შემრევი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი სააღდგომო სუფრისთვის.
კიდევ რა უნდა ჩადოთ კალათაში? აქ უამრავი პროდუქტია: ყველი, რძე, ბოსტნეული (ხახვი, ნიორი, წიწაკა და ა.შ.), ყაყაჩოს თესლი, სეზამი და სხვა თესლი ცხობისთვის, ღვეზელები სხვადასხვა ფითხით. ისე, იმისათვის, რომ კალათა სადღესასწაულო გამოიყურებოდეს, შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი ყვავილებით ან ნებისმიერი გამწვანებით.
