ფერმერთა დღე მზის ამოსვლამდეც იწყება. იმისთვის, რომ დრო ჰქონდეს რძესა და პირუტყვს გამოსაკვებად, ფრინველების საკვებად, ეზოს გასაწმენდად, მათ საკმაოდ ადრე უნდა გაიღვიძონ. გარდა ამისა, ფერმერებს არ აქვთ დასვენების დღეები, რადგან ცხოველები და ფრინველები ყოველდღიურ მოვლას საჭიროებენ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფერმერის დღე გაზაფხულიდან გვიან შემოდგომამდე ერთი წუთით არის დაგეგმილი. მან ყველაფერი უნდა გააკეთოს - ყველაფერი მოაწესრიგოს ქათმის საცერში, ძროხაში, ხბოს ბეღელში, ღორის ბალახში, ბაღის მორწყვაში. ამიტომ, თქვენ ძალიან ადრე უნდა ადგეთ. გარდა ამისა, მაისიდან ოქტომბრამდე ძროხებს საძოვარზე აყრიან. მწყემსი მათ აიყვანს დილის 5-6 საათზე. ამ დროისთვის ფერმერი უკვე ფეხზე უნდა იყოს.
ნაბიჯი 2
გაზაფხულზე ცხოველებზე ზრუნვას ახალი საზრუნავი ემატება - ხვნა და ბოსტანი. პირველ რიგში თქვენ უნდა გათხრათ დედამიწა, რომელიც თოვლის სქელი ფენის ქვეშ გაჟღენთილია, შემდეგ დაამატეთ სასუქი. ისინი განსხვავებულია სხვადასხვა ჯიშის ხილის ხეების, ბუჩქების, მცენარეული კულტურების ტიპებისთვის. ძალიან მნიშვნელოვანია სასუქის ოდენობის სწორად გაანგარიშება. მათი სიჭარბე გაანადგურებს სატენდერო ყლორტებს, რომელსაც ფერმერი დარგავს.
ნაბიჯი 3
ბაღის ხვნისა და თესვის შემდეგ იწყება მისი დამუშავების დრო. აუცილებელია სარეველების გაყვანა, საწოლების დროულად მორწყვა, მავნებლების განადგურებისკენ მიმართული საქმიანობის განხორციელება. ხილის ხეები და ბუჩქები მოითხოვს გათხელებას; ზამთრის შემდეგ შეიძლება გაჩნდეს გამხმარი ტოტები, რომელთა ამოღებაა საჭირო.
ნაბიჯი 4
ზაფხულში კიდევ ერთი ამოცანა ემატება ფერმერის ყველა საქმეს - მოსავლის აღებას. პირველი მარწყვი, მოცხარი, ადრეული ვაშლი - ეს ყველაფერი დამუშავებას მოითხოვს. თუ მეურნეობა არ მუშაობს გასაყიდად, ხილი და კენკრა უნდა გაიყინოს, მათგან დამზადებული მურაბა, მათგან დამზადებული წვენები და მურაბები. ამ ყველაფერს საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება.
ნაბიჯი 5
შემოდგომაზე უფრო ახლოს, როდესაც ბოსტნეული მწიფდება, იწყება მათი დაკონსერვება, დამარილება, მწნილი. ამავდროულად, დგება ბაღის მომზადება ზამთრისთვის - ჟოლოს ბუჩქები იკვეცება, საწოლები სარეველებისგან იწმინდება და საჭიროების შემთხვევაში ხდება სასუქის შეტანა.
ნაბიჯი 6
გვიან შემოდგომაზე არის პირუტყვისა და ფრინველის დაკვლის დრო. ხორცი გაწმენდილია, დაჭრილი, შეფასებული და გაყინული ან იყიდება. ზამთარში ფერმერები შედარებით თავისუფლები არიან - არ არის საჭირო ბაღის მოვლა, ძროხა, ღორი. მაგრამ უკვე თებერვლის ბოლოს იყიდა ახალგაზრდა ქათამი, ხბო და გოჭები, რომელთა გაზრდა მომდევნო წელს უნდა მოხდეს. და ყველა საზრუნავი ისევ ბრუნდება.
